Sapè Fà : L'Ortu d'amore, maraîchage bio et élevage de poules
Installée à Carbuccia avec son mari et ses enfants, Claire d’Amore développe des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, ainsi qu’un élevage de poules. Un choix de vie qui s’est imposé naturellement il y a quelques années.
L’ortu d’amore : maraîchage bio et élevage de poules
Installée à Carbuccia avec son mari et ses enfants, Claire d’Amore développe des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, ainsi qu’un élevage de poules. Un choix de vie qui s’est imposé naturellement il y a quelques années.
Malgré une vie rude, le monde rural attire de plus en plus de Corses vers nos montagnes pour une reconversion professionnelle. La vie citadine, quelque peu policée et fade par nombre de ses aspects, doit y être pour quelque chose. Ce changement s’est en tout cas imposé en 2017 pour Claire d’Amore qui travaillait, jusqu’ici, dans l’administratif. « Nous étions installés à Carbuccia avec mon mari, Andria, explique l’intéressée, nous avions un enfant et j’attendais le second.Cela allait devenir difficile de faire garder les enfants, et de tout gérer en travaillant ailleurs. Passionnée d’agriculture et des bêtes, j’ai donc tenter de me lancer dans le maraîchage. »
Une première expérience concluante
Le couple, qui réside alors à Carbuccia, loue des terrains à but agricole et tente une première expérience dans ce domaine. Une expérience concluante qui conduit la jeune femme à poursuivre, mais à plus grande échelle. Claire d’Amore se forme en BPREA à Corte, puis obtient un CPS, indispensable pour être agricultrice. Et en 2018, elle se lance dans l’aventure sur une superficie cultivable qui est aujourd’hui de 5000 m². En même temps, elle dispose d’un élevage de 150 poules. « La vente s’effectue, le plus souvent sur place, ajoute l’agricultrice, mais c’est un travail où l’on ne doit pas compter les heures. Je cultive les fruits et légumes du jardin selon leur saisonnalité, je vends également des semis, les œufs et transforme certains produits en sauces et confitures diverses... »
2022 : ouverture d’une boutique à Ajaccio avec des producteurs corses
En 2022, Claire d’Amore ouvre une boutique de produits corses dans le quartier de Castellani, à Ajaccio : Tisori nostri. À ses côtés, cinq artisans et/ou agriculteurs : Michèle et Fabrice Versini (charcuterie), Jean-Eric Ragno (poulets fermiers), Julie Ucelli et Géraldine Gavarini (élevage caprin), Laurence Ucelli (maraîchage). »Nous étions 23 à l’ouverture, nous sommes 85 aujourd’hui, se félicite la jeune femme, nous tournons tous pour être présent. Cette idée permet de mettre en valeur nos produits et notre savoir-faire. »
Claire travaille sept jours sur sept dans son exploitation et se rend disponible pour la boutique. Elle mise sur le « woodfing » pour rendre son travail plus attractif. « On accueille des gens qui postulent, ils ont le gîte et le couvert à la maison. Et en échange, m’assiste dans ma tâche. »
Vers l’ouverture d’un gîte
La jeune agricultrice ne manque pas d’idées. Parmi les objectifs, figure l’ouverture prochaine d’un gîte pour six personnes dans un appartement aménagé au-dessus de la demeure familiale. « Nous allons tout faire pour être déjà prêt à Noël ou au printemps 2025. »
Autre idée, le développement prochain de légumes d’hiver. « On y vient tout doucement. »
Quant aux enfants, Carlu Antò (12 ans) et Matteu (9 ans), ils baignent dans un environnement propice. Claire, elle, poursuit une route tracée il y a déjà huit ans. Une route tracée avec succès.
Ph.P.
Crédit photo Peraut Philippe
L’ortu d’amore
Carbuccia village, quartier Costa
20133 Carbuccia
Page facebook et instagram
contact : 06-13-62-68-21
Installée à Carbuccia avec son mari et ses enfants, Claire d’Amore développe des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, ainsi qu’un élevage de poules. Un choix de vie qui s’est imposé naturellement il y a quelques années.
Malgré une vie rude, le monde rural attire de plus en plus de Corses vers nos montagnes pour une reconversion professionnelle. La vie citadine, quelque peu policée et fade par nombre de ses aspects, doit y être pour quelque chose. Ce changement s’est en tout cas imposé en 2017 pour Claire d’Amore qui travaillait, jusqu’ici, dans l’administratif. « Nous étions installés à Carbuccia avec mon mari, Andria, explique l’intéressée, nous avions un enfant et j’attendais le second.Cela allait devenir difficile de faire garder les enfants, et de tout gérer en travaillant ailleurs. Passionnée d’agriculture et des bêtes, j’ai donc tenter de me lancer dans le maraîchage. »
Une première expérience concluante
Le couple, qui réside alors à Carbuccia, loue des terrains à but agricole et tente une première expérience dans ce domaine. Une expérience concluante qui conduit la jeune femme à poursuivre, mais à plus grande échelle. Claire d’Amore se forme en BPREA à Corte, puis obtient un CPS, indispensable pour être agricultrice. Et en 2018, elle se lance dans l’aventure sur une superficie cultivable qui est aujourd’hui de 5000 m². En même temps, elle dispose d’un élevage de 150 poules. « La vente s’effectue, le plus souvent sur place, ajoute l’agricultrice, mais c’est un travail où l’on ne doit pas compter les heures. Je cultive les fruits et légumes du jardin selon leur saisonnalité, je vends également des semis, les œufs et transforme certains produits en sauces et confitures diverses... »
2022 : ouverture d’une boutique à Ajaccio avec des producteurs corses
En 2022, Claire d’Amore ouvre une boutique de produits corses dans le quartier de Castellani, à Ajaccio : Tisori nostri. À ses côtés, cinq artisans et/ou agriculteurs : Michèle et Fabrice Versini (charcuterie), Jean-Eric Ragno (poulets fermiers), Julie Ucelli et Géraldine Gavarini (élevage caprin), Laurence Ucelli (maraîchage). »Nous étions 23 à l’ouverture, nous sommes 85 aujourd’hui, se félicite la jeune femme, nous tournons tous pour être présent. Cette idée permet de mettre en valeur nos produits et notre savoir-faire. »
Claire travaille sept jours sur sept dans son exploitation et se rend disponible pour la boutique. Elle mise sur le « woodfing » pour rendre son travail plus attractif. « On accueille des gens qui postulent, ils ont le gîte et le couvert à la maison. Et en échange, m’assiste dans ma tâche. »
Vers l’ouverture d’un gîte
La jeune agricultrice ne manque pas d’idées. Parmi les objectifs, figure l’ouverture prochaine d’un gîte pour six personnes dans un appartement aménagé au-dessus de la demeure familiale. « Nous allons tout faire pour être déjà prêt à Noël ou au printemps 2025. »
Autre idée, le développement prochain de légumes d’hiver. « On y vient tout doucement. »
Quant aux enfants, Carlu Antò (12 ans) et Matteu (9 ans), ils baignent dans un environnement propice. Claire, elle, poursuit une route tracée il y a déjà huit ans. Une route tracée avec succès.
Ph.P.
Crédit photo Peraut Philippe
L’ortu d’amore
Carbuccia village, quartier Costa
20133 Carbuccia
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contact : 06-13-62-68-21
